Редька масличная и горчица белая — ценные культуры для улучшения почвы. Редька масличная отличается высокой скоростью роста, глубокой корневой системой и способностью разрыхлять даже тяжелые глинистые почвы. Она обогащает грунт органикой, подавляет нематод и грибковые инфекции, а также является отличным медоносом, дающим до 180 кг меда с гектара 69.
Горчица белая быстро наращивает зеленую массу, защищает почву от эрозии и отпугивает вредителей, таких как проволочник. Она обогащает землю фосфором, серой и органическими веществами, а также привлекает полезных насекомых. Медопродуктивность горчицы — до 90 кг/га, но мед быстро кристаллизуется 214.
Обе культуры холодоустойчивы, их можно высевать с весны до осени. Они улучшают структуру почвы, повышают ее плодородие и являются отличной альтернативой химическим удобрениям.
